山菜取り

春 長い冬が終わり、待ちわびた季節。 春の息吹と共に多くの山菜も顔を出します。 私が良く採取する山菜を紹介したいと思います。
	たらの芽 私は山菜が取れる季節になれば、まずこのたらの芽の採取に　 出かけます。このテンプラが最高！ この場所は私のみが知っている秘密の場所です。スギ林の中 はたらの芽の木が多く、日ざしも弱く、柔らかくておいしいたらの 芽宝庫です。
	ウド
	たけのこ
	わらび

秋 第２の山菜の季節。 しかし、私のメインはキノコ！ キノコの山を発見した時は感動ものです。
	ならたけ（さもだし） 私たちの地域ではもっともポピュラーかつ人気のあるキノコです。 この年（Ｈ１３年）は不作でなかなか取れなかったのですが、 ようやく発見しました。豊作の時は辺り一面キノコで敷き詰 められている！なんて場所に遭遇することもあります。 料理方法は何でもあり。汁物が多いですが、炒めてもなんでも 美味しいです。
	こがねだけ このキノコのことは良くわからなかったのですが、ものすごく 大きくて変わっていたので取ってきて見ました。 後でおばあちゃんに聞いてみたら食べられるキノコということが 判明！いっぱい採取してきました。 このキノコは煮しめが美味しいようです。

自己紹介

車

ウェイトトレーニング

バイク

パソコン

釣り

山菜取り

ペット

写真館

リンク

トップ